Potkriza
Za spremanje potkrize je potrebno malo više remena ali je sve uloeno vrijeme vrijedno zato što je potkriza jako ukusna.
Sastojci:
Manja pogaa (recept se nalazi na strani Cyber kuhinje), 1/2 kg graha, 2 vee glavice luka, so, biber, 100 g maslaca, 2 velike kašike ulja.
Priprema:
Napraviti manju pogau. Grah oistiti, obariti i skuhati. Grah treba
da sadri dosta vode koja se koristi za prelijevanje pogae. Ne
dodavati zapršku. Dodati samo soli po elji.
Posebno izdinstati na ulju isjeckan luk.
Gotovu i malo ohlaenu pogau iskomadati na manje komade veliine
zalogaja. Za to koristiti duboke tanjire. Iskomadanu pogau preliti sa
kuhanim grahom. Pogaa treba da se natopi saftom/vodom od graha. Preko
toga preliti sa dinstanim lukom. Posoliti i pobiberiti. Pokriti folijom
da malo omekša, otprilike 15 min.
Prijatno!
Dopuna: na kraju pripreme sve treba zaliti rastopljenim, vrelim maslacem
Autor:
posjetioci - Emira