Punjene junee nicle
Sastojci:
8junecih snicli 300 gr mljevenog mesa 400 gr sampinjona 1 glavica crnog luka 2 dl crnog vina 2 zumanjka ulje, so, biber
Priprema:
Isjeckajte sto sitnije200 gr sampinjona i luk. Sve to dobro izmjesajte sa mljevenim mesom i zumancima,posoliti i pobiberiti.Istucajte i dobro istanjite snicle, a zatim ih punite pripremljenim nadjevom, uvite ih i u svaku zabodite cackalicu da se ne odviju.U serpu naspite ulje stavite ostatak sampinjona nasjeckani na listove i odozgo poredajte punjene snicle. Nalite vinom, stavite na laganu vatru i krckajte dok snicle ne omeksaju.
Autor:
posjetioci - Emili