Sastojci:

-Tijesto;(1 kg krompira ,2 jaja , 300 gr brasna, 60 gr margarima(rama) , malo soli )- "Mantil" od  prezle; (500 gr prezle ,200-250gr margarina(rama)) - Sljive (1,5 kg) ,Secer i vanilin secer

Priprema:

U vecu posudu staviti prezlu i margarin ,mijesati na laganoj vatri da prezla porumeni. Staviti na stranu da se hladi. Krompir kuhati u ljusci , jos vruc oguliti i izgnjeciti, dodati margarin(60gr) ,zatim jaja (2) ,prosijano brasno(300gr), i malo soli .Mikserom dobro izraditi masu. Sljive oprati,posusiti i odstraniti kospice , puniti sa secerom od vanilije. Na dlan staviti malo brasna i na to razvuci komad tijesta, staviti sljivu i zatvoriti, uvaljati u brasno ,5-6 napravljenih knedli zajedno spustati u lagano kljucalu vodu , kuhati lagano10 minuta.Skuhane knedle vaditi iz vode i dobro okapati ,uvaljati u prezlu i posuti prvo sa obicnim , onda sa vanilijinim  secerom. Prijatno! 

Autor:
posjetioci - Dubravka(Vulic)Popovic