Riba i ria u tepsiji
Sastojci:
aran 1-1,5kg
1 mrkva
1 glavica luka
malo graka
brano [kuruzovo+bijelo]
solja rie
so, biber, aleva paprika
ulje za przenje
Priprema:
arana oistiti, isjei na komade, osoliti [najbolje da prenoi osoljen]
Zagrijati ulje, u brano staviti malo paprike i vegete, u to uvaljati arana i pei u ulju [po 3 min sa obe strane].
U erpi izdinstati malo mrkvu, luk isjeckano na sitne kockice, dodati riu [opranu]
graak, so, biber,
U namaenu tepsiju presuti riu sa povrem, doliti vodu da pree povrinu rie,
poredati isprenog arana po rii, utisnuti malo u riu.
Pei da prokuha jo 20min na srednjoj temperaturi [zavisi koju pe koristite]
PRILOG
zelena salata
PIE
vino
PRIJATNO
Autor:
posjetioci - Daliborka Mandic