Crni kola
Veoma ukusan kola, brzo i lako se pravi.
Sastojci:
- 2 šolje jogurta ( šolja od 2,5 dl, pa takve 2)
- 2 šolje šeera
- 2 šolje oštrog brasna
- 2 supene kašike kakaoa
- 1 kašiica sode bikarbone
- 100 gr sitno seckanih oraha
- 100gr sitnijih groica
- 300-400 gr višanja (uzmem zamrznute, izvadim ih ranije iz friza i ostavim da se otope i dobro iscede pa ih bez soka stavim u smesu)
Za glazuru:
- 100 gr okolade za kuvanje
- 3 kašike mleka
- 3 kašike ulja
( Glazuru od okolade moete praviti i po svom receptu)
Kola moe da se pravi i ako sasvim izostavite višnje.
Priprema:
Smesu sjediniti mikserom ovim redom kako su nabrojani sastojci, osim višanja koje dodati na kraju i tada ne mutiti mikserom. Pleh namazati margarinom sa svih strana (dublji pleh srednje veliine) , posuti brašnom (višak istresti) i sipati smesu. Pleh staviti u zagrejanu rernu na 220 stepeni, pa smanjiti na 180 i pei otprilike 45 minuta. Kad se masa odvoji od ivica pleha kola je peen.
Napraviti glazuru od okolade, vru kola preliti glazurom, ostaviti da se ohladi i sei na kocke.
Prijatno!
Autor:
posjetioci - Nikica