Kola od jabuka i keksa Petite beurre
Sastojci:
1 kutija keksa Petite beurre , 1-1,5 kg jabuka , 2 vrecice pudinga od vanilije, oko 200 gr secera , sok od limuna , 50 gr oraha
Priprema:
Jabuke, oguliti i narendati, staviti u serpu i naliti vode (oko 0,5 l ) i dinstati dok ne omeksaju. Stalno mjesati i paziti da ne zagore, po potrebi jos dodati vode ako uvrije. Kada vidimo da su jabuke mekane dodati secer i puding razmucen u 0,7 l vode. To jos kuhati uz mjesanje dok puding ne pocne da se zelira i smjesa postane prozirna ( jer kad se tek doda puding, smjesa bude bjelkasta). Po zelji dokati soka od limuna. U tevsiju poredati keks, pa preko zaliti s 1/3 VRELE smjese ( keks ne namakati, vec stavljati direktno iz kutije) . Zatim ponovo poredati drugi sloj keksa i preko fil. I tako 3 puta, s tim da je zadnji sloj fil koji se jos na kraju pospe s mljevenim orasima. Kolac mora prenociti u frizideru.
PRIJATNO
Autor:
posjetioci - B.K.