urei rolat sa tunjevinom
Sastojci:
600 grama ureih prsa u komadu
1 kaiica limunovog soka
1,5 kaika vegete
3 kaike ulja
200 grama tunjevine iz konzerve
2 kaike kisele pavlake
malo belog luka
biber
dve kaike iseckanog vlaca ili praziluka
dve kaike konjaka ili vinjaka
Priprema:
urea prsa dobro istui. Poprskati ih limunovim sokom, posuti kaikom vegete i ostaviti pola sata.
Tunjevinu dobro ocediti i usitniti. Tome dodati pola kaike vegete, kiselu pavlaku, konjak, iseckani beli luk, biber, iseckani vlaac ili praziluk, pa sve dobro izmeati.
Pripremljenu masu rasporediti po mariniranoj ureoj nicli. niclu saviti u rolat, krajeve privrstiti akalicama, pa rolat zavezati kuhinjskim koncem.
Tako pripremljen rolat prvo propriti na ulju sa svih strana, a zatim staviti u podmaen pleh i pei u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40 minuta.
Prijatno!
Autor:
posjetioci - Natka