Brze pogaice
Sastojci:
½ kg brana
250 ml vode
½ kaiice sode bikarbone
1 kaiica soli
Priprema:
Prosejano brano pomeati sa sodom bikarbonom (rastvoriti sa pola kaiice hladne vode), dodati so, mlaku vodu i zamesiti glatko testo. Od testa uzimati – kidati manje delove (veliine manje jabuke), razviti iste debljine 0,5 cm i pei na zagrejanoj ringli, rotilju ili u podmazanoj tepsiji. Peene zaviti u istu kuhinjsku krpu, ostaviti malo da se prohlade i sluiti uz: kajmak, sir, suvo meso, rotilj itd.
P. S. Ako se pogaice peku na rotilj ili ringlu, ispod njih postaviti foliju, malo je premazati uljem. Pri peenju u rerni, pei na 220°C oko 10 – 12 min u zavisnosti od poreta.
Prijatno!
Autor:
sonja