Kokoija supa Seker
Sastojci:
kokos, mrkva, celer, peršun, korijen i list, glavica crveni luk, koji en bijelog luka, biber u zrnu, lovorov list, neogulljen krompir, ljupina od jajeta, moe i junei rep.
Priprema:
Sve namirnice obraditi i poloiti u dublji lonac, naliti sa hladnom vodom, preliti sa malo ulja. Staviti na vatru da prokuha. im prokuha smanjiti na niu temperaturu da vri oko dva sata. Izvaditi kokos meso isjeckati pa vratiti u procijeeni fond. Dodati ulozak po elji moe i domai rezanac.
Autor:
posjetioci - seker